Soutenons les vignerons que l’on aime !

Sans nous étendre sur les conditions extra-ordinaires de la période actuelle, les conséquences économiques sont déjà catastrophiques pour bon nombre d’entreprises, tous secteurs confondus.

Les vignerons n’échappent pas à ce recul d’activité et nous voyons fleurir sur les réseaux sociaux les témoignages de ces hommes et femmes qui éprouvent les plus grandes difficultés à garder la tête en dehors de l’eau. C’est le cas des petits domaines qui misent beaucoup sur les grandes foires aux vins pour rencontrer chaque année un public nombreux. Cette année, les foires aux vins ne seront pas ouvertes, pas plus que les dégustations au domaine.

Notre maigre contribution est de mettre en avant les domaines qui nous ont (très bien) accueillis ces dernières années et qui brillent par leur travail de vigneron. Ces domaines reçoivent tous dans leur cave et sont pour la plupart des vignerons indépendants.

N’hésitez pas à contribuer à cette liste en commentant cet article avec vos domaines coups de coeur que nous relayerons

Les vignerons à l’honneur !

Le domaine de la Roche Bleue

Région : Vallée de la Loire
Appellations : Jasnières, Côteaux du Loir

Le domaine de la Roche Bleue est géré par Sébastien Cornille, installé à Marçon en 2007. C’est d’ailleurs chez lui que nous avons goûté pour la première fois un (excellent) Jasnières.

Ses cuvées sont vendues directement au domaine. Le viticulteur développe un réseau de cavistes, d’épiceries et de grandes tables.

Au-delà du super travail réalisé par l’équipe, on sent une vraie volonté de travailler de façon raisonnable, en écoutant le terroir et les millésimes. Quitte, pourquoi pas, à s’autoriser un pas de côté de temps en temps, dans l’intérêt de la dégustation.

  • Redécouvrez notre dégustation des cuvées du domaine.
  • Domaine de la Roche Bleue,
    Sébastien CORNILLE, La Roche, 72340 MARCON
    Tel: 02 43 46 26 02 / Portable: 06 27 99 76 74 / E-mail: domainedelarochebleue@ymail.com

Le domaine Edmond Chalmeau & fils

Région : Bourgogne
Appellations : Chitry, Chablis

Nous avons visité le domaine l’année dernière en recherchant un vigneron indépendant dans la région de nos vacances. Situé à Chitry dans l’Yonne, ce domaine est désormais aux mains des fils d’Edmond qui ce jour là nous a reçu avec une gentillesse hors du commun.
Les fils ont repris le domaine familial en apportant le renouveau des nouvelles générations, le respect de la terre et le travail des cépages oubliés.

Tout proche de Chablis, cette appellation Chitry a été une vraie découverte pour nous et fait désormais partie des incontournables de ma cave (essayez la cuvée Sidonie, vous ne serez pas déçu(e)s !)

Les livraisons sont assurées avec soin sans problème.

Le domaine Jacques Rouzé

Région : Vallée de la Loire
Appellations : Quincy, Reuilly et Châteaumeillant

Voici un autre incontournable de ma cave, le Quincy de Jacques Rouzé. Une cuvée typique et un rapport qualité/prix imbattable.
Pas de cave troglodyte ici, l’accueil au domaine se fait dans un bâtiment, mais la convivialité reste de mise. Actuellement, le Domaine est dirigé par Côme Rouzé qui succède à Jacques.

  • Domaine Jacques Rouzé,
    2 Ter Chemin des Vignes, 18120 Quincy
    02 48 51 35 61 / domainerouze@gmail.com

Le domaine Sangouard-Guyot

Région : Bourgogne
Appellations : MÂCON-VILLAGES, MÂCON-BUSSIÈRES & MÂCON-VERGISSON, SAINT-VÉRAN, POUILLY-FUISSÉ

12 ha de vignes situées entre les célèbres roches de Solutré et Vergisson.

Ce domaine c’est une affaire de famille depuis le 18ème siècle. En 1997, Pierre-Emmanuel SANGOUARD s’installe sur l’exploitation familiale, tenue alors par son grand-père. En 2000, il reprend les vignobles du domaine GUYOT avec son épouse et le domaine SANGOUARD-GUYOT se forme.

On fond pour le Pouilly-Fuissé.

  • Domaine Sangouard-Guyot
    83, rue du Repostère – 71960 Vergisson – France
    Tél. 03 85 35 89 45 / domaine@sangouard-guyot.fr

Le domaine Lathuillière Gravallon

Région : Beaujolais
Appellations : Fleurie, Morgon, Chirouble, Brouilly

Voilà le domaine qui m’a réconcilié avec le Beaujolais. Fatigués des mauvais vins servis hors de prix en terrasse, nous avions décidé de partir quelques jours dans le Beaujolais pour se faire notre propre idée. Bien nous en a pris puisque nous somme tombés presque par hasard sur ce vigneron indépendant qui élabore des cuvées très caractéristiques.

Le domaine Sinson

Région : Vallée de la Loire
Appellations : AOC Touraine, AOC Valençay

Hubert et Olivier, Père et Fils, nous ont chaleureusement accueilli lors de ce WE découverte du Valençay. Viticulteurs depuis 4 générations, ils proposent des petits blancs et rouges, en Touraine, Sauvignon et Valençay. Des vins agréables, accessibles, parfaits pour des apéros entre amis ! Outre ce domaine, cette région et ses appellations sont un bonheur à découvrir et re-découvrir.

Le domaine Stephan Podor

Région : Bourgogne
Appellations : Irancy

Voilà une visite que nous ne sommes pas prêts d’oublier. Dans la cave de Stephan, au milieu des tonneaux, une carte de ses parcelles qu’il détaille avec enthousiasme à ses visiteurs. L’appellation Irancy n’est pas la plus connue de Bourgogne, mais les vins de Stephan vous donnerons envie d’en savoir plus !
Une homme de caractère, accroché aux traditions de son pays et de son terroir, jusqu’à la vinification qu’il orchestre encore 100% à la main/au nez.

  • Domaine Stephan Podor, 54 Rue Soufflot, 89290 Irancy
    Tél. : 03 86 42 34 64 / stephanpodorfree.fr

Le Château Vessière

Région : Vallée du Rhône
Appellations : Costières de Nîmes, Pays d’Oc

Si vous ne connaissez pas Nîmes et ses vignerons, on ne peut que vous recommander fortement d’y faire un tour ! En particulier pour y découvrir l’appellation Costières de Nîmes. Nous avons pu visiter le Château Vessière pour les vendanges avec notre modeste contribution (la moitié d’un rang divisé par 3 ^^). Suivi d’une dégustation aux cuves et pour finir un superbe repas au mas en compagnie de Vincent et Lucie Teulon. Une parenthèse au milieu des vignes, un super moment de convivialité. Ces vins bios, fins et élégants sont à découvrir prestement !

Le domaine du Carrelet / #collectif21

Un père vigneron et un fils marin au milieu des vignes bordelaises. Le décor est planté ! Nous ne connaissons pas ce domaine, nous n’avons d’ailleurs jamais eu le plaisir de goûter leur travail. Nous relayons une belle initiative d’Aveine (#collectif21), visant à apporter un peu de visibilité à notre échelle à un vigneron récemment installé et en proie à des difficultés économiques liées à la crise actuelle.

Je voulais vous expliquer pourquoi le nom de « Domaine du Carrelet ». Nous n’avons pas de château donc il était hors de question de prendre cette dénomination.Nous avons acquis en 2016, un carrelet traditionnel sur les bords de l’Isle en Gironde qui nous permet de nous retrouver autour d’un bon repas avec les amis et il nous permet de pêcher (Pêche au filet). Il est le lien entre La Terre (La vigne et mon père vigneron depuis 30 ans) et La Mer (L’Isle et moi qui suis marin d’état depuis 15 ans). Et nous exerçons tous les deux une double activité professionnelle pour travailler notre terre. C’est le lien qui nous unis tous et qui nous réunis dans la convivialité comme à l’image de notre vin.

Vous en saurez plus sur cette belle histoire de famille en consultant l’instagram du domaine : @domaineducarrelet

Le domaine Miradels / #collectif21

Le domaine s’étend sur 23 hectares et est composé essentiellement des cépages rouges typiques de la région : le carignan, le syrah, le grenache noir, le mourvèdre et le cinsault.
Au domaine on fait des AOC Corbières et AOC Languedoc.
Des vins tanniques, équilibrés et riches en arôme, tirant vers des parfums de fruits rouges.
Mégane, 28 ans, rejoint tout juste ses parents sur le domaine avec de nouvelles ambitions. C’est elle qui nous a contacté :

« Le domaine existe depuis 1919 mais il entre dans la famille en 1946 avec mon arrière grand-père, vigneron, puis c’est au tour de mon grand-père qui le reprend 1980 puis vint mon père en 1992. Je suis donc la 4ème génération« 

Matthieu

Matthieu

Fervent défenseur du ballon de rouge entre copains, savoyard expatrié en terres parisiennes, amateur de blanc converti. J'aime un peu trop les côtes du Rhône, mais ils me le rendent bien.

Mes articles - Instagram

Laisser un commentaire

Related Posts