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Petit vin entre copains
Le blog des amateurs de vin qui aiment beaucoup mais qui connaissent peu !
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© 2021 Petit vin entre copains

Le domaine Delesvaux veille aux grains

Vignoble : LOIRE Cépage : CHENIN Appellation : COTEAUX-DU-LAYON A la recherche d’un Coteau du Layon bio pour accompagner un dessert, j’avais repéré sur internet ce domaine dont…

  • Post date 31 janvier 2019

Porto Vintage… cette douce caresse venue du Douro

Le Porto vous connaissez ?? Mais connaissez-vous la différence avec le Vintage ? On a eu le privilège d’assister à un Masterclass au palace le Shangri-La Paris ,…

  • Post date 31 janvier 2019

LE DOMAINE LA BLAQUE PRODUIT DES VINS D’ÉQUERRE

Je ne remercierai jamais assez mon ami François de Bugeat de m’avoir, au crépuscule du siècle précédent, fait découvrir le Domaine la Blaque. Et ce d’autant que le…

  • Post date 3 janvier 2019
Domaine Lathuiliere Gravallon

Le domaine Lathuilière-Gravallon, c’est joli le Beaujolais !

Vignoble : BEAUJOLAIS Cépage : GAMAY Un week-end dans le Beaujolais, au royaume du Gamay Après les Costières de Nîmes fin août, Sancerre et Chavignol en septembre, je suis…

  • Post date 6 décembre 2018
Stephane orieux

Stéphane Orieux : un vigneron en Muscadet qui n’a pas pris le melon !

Le vin c’est le partage. Le partage c’est l’amitié. L’amitié c’est une bonne tape dans le dos. Le dos c’est important (pour se mouvoir). Ce qui est important…

  • Post date 4 décembre 2018

À Chavignol sur les terres de la Famille Bourgeois

Vignoble : VALLEE DE LA LOIRE Appellation: SANCERRE Il est 8h30, gare de Bercy (Paris), le soleil rasant illumine de vieux trains qui ont vraiment l’air d’être arrivé…

  • Post date 14 octobre 2018
Vendanges en Costières de Nimes

Costières de Nîmes : découvertes et coups de cœur en pagaille !

(le titre est à lire avec l’accent qui va bien 😉 ) En préparant notre week-end Nîmois, je nous revois énumérer tous nos « à priori » à propos de…

  • Post date 5 octobre 2018

Un sommelier dans mon canap : 2ème !

Après une première édition réussie en compagnie d’Antoine Gerbelle, nous avons réitéré l’expérience d’Un sommelier dans mon canap, ateliers de dégustations à domicile proposés par l’appellation Crozes-Hermitage. Cette…

  • Post date 3 octobre 2018

La Loire ne dort pas…

Une fois n’est pas coutume, on a voulu comparer 2-3 choses venant du Val de Loire, belle et grande région aux multiples vignobles, que l’on affectionne particulièrement. On…

  • Post date 10 août 2018

Bourgogne Chitry, l’autre Chablis (au Domaine Chalmeau)

Vignoble : BOURGOGNE Appellation : BOURGOGNE CHITRY Aaaah la Bourgogne… On a beau critiquer ses prix excessifs, ses appellations « tape à l’œil »… En bons parisiens, on est bien…

  • Post date 26 juin 2018

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petitvinentrecopains

Petit Vin Entre Copains
Un Cahors sans pouvoir mettre le nez dehors ! 🍷 Un Cahors sans pouvoir mettre le nez dehors ! 🍷
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On attaque le confinement avec une belle surprise. Un Cahors 2016, Domaine la Berangeraie (cuvée Maurin). 
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Un vrai Cahors bien typique, 100% Malbec. Il nous a accompagné sur un p’tit tournedos et ses frites de patate douce 👌🏼
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Le Malbec c’est le cépage emblématique du Cahors, même si l’appellation autorise 2 cépages secondaires (le Merlot et le Tannat).
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Un vin généreux et bien équilibré qui appelle à la convivialité. On ouvre une 2ème bouteille le we prochain avec Augustin 😋
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Une bonne idée de destination à la sortie du confinement ! Vous en pensez quoi ? 
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🚨ALERTE ARTICLE EN LIGNE 🚨 Ça faisait trop 🚨ALERTE ARTICLE EN LIGNE 🚨 Ça faisait trop longtemps ! Il fallait que l’on vous partage ce paradis du bord de la Méditerranée ! On vous invite à vous rendre sur le blog pour la lecture. Le Domaine La Tourraque cultive depuis 200 ans dans une vallée classée réserve naturelle, et qui fait face à la magnifique côte sauvage. Guillaume nous a accueilli gentiment et fait découvrir ses cuvées avec de belles surprises 👌 encore Merci à lui ! @latourraque 
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Un beau résumé de notre année 2020 : des vis Un beau résumé de notre année 2020 : des visites de vignobles autant qu’on a pu, une belle sortie avec les motos, quelques belles bouteilles ouvertes entre amis... pas assez malheureusement ! Mais on compte bien se rattraper pour cette nouvelle année.
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Meilleurs vœux 2021 à tous, vivez fort, dégustez, aimez... 🍷🍾🥳☀️

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À vous tous, amateurs de vin en mal d’aventure À vous tous, amateurs de vin en mal d’aventure et de balades dans les vignes, on vient de sortir un article pas piqué des hannetons. 
On parle d’une AOC du Sud-Ouest où l’accueil des vignerons est aussi soigné que la culture de la vigne. L’AOC Fronton.
...
🍇 Ici c’est un pied de Negrette, le cépage phare de l’AOC Fronton où l’on a eu le plaisir de poser nos valises pour 24h bien chargées, juste avant ce 2ème confinement. 
...
L’article est dans la bio 🤳
...
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Nous qui pensions toujours viser juste... 🎯 
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Ce week-end nous avons ouvert de belles bouteilles récupérées dans un lot assez conséquent mais à la conservation un peu douteuse. 
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On pensais avoir tiré le gros lot avec ce joli Pommard 1969. Mais de joli il n’y avait que l’étiquette malheureusement 😕
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On aura plus de chance la prochaine fois 🍀 
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🍇 La Bourgeoise - Sancerre, @domaine_famille_bo 🍇 La Bourgeoise - Sancerre, @domaine_famille_bourgeois 👌 ce vin blanc est élaboré à partir de vieilles vignes du domaine, positionnées sur des coteaux de silex. Un vin extrêmement agréable par sa fraîcheur et son goût aromatique. Un des blancs les plus réussis pour ce domaine familial de Sancerre que nous étions allés voir. Il accompagne parfaitement nos crevettes 🦐 et saura également très bien accompagner les apéritifs. Le @domaine_famille_bourgeois élabore depuis plusieurs générations quantités de vins dans le Monde,  qu’il faut découvrir 👌
@agencepainvin 
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20 ans !!! L’AOP MORBIER fête ses 20 années, 20 ans !!! L’AOP MORBIER fête ses 20 années, portée par son syndicat interprofessionnel depuis 2002 (2000 pour l’AOC) 🎉
Ici on est plutôt fan de ce fromage originaire du Jura et du Doubs ! Simplement sur une belle tranche de pain aux graines ou bien fondu en raclette 😍🤤 
On est pas les seuls visiblement puisque les ventes ne cessent d’augmenter depuis 10 ans, +39% ! 
Le #Morbier c’est une tranche reconnaissable entre toutes, avec sa ligne cendrée au centre (issue d’un trait de charbon végétal lors de la fabrication), au lait cru et aux arômes doux et fruités. 
Ça représente 45 fromageries en #Franchecomté , 2000 producteurs laitiers 🥛, 11 tonnes/an vendues, 45 jours d’affinage minimum, 2 races de vaches la Montbéliarde et la Simmental 🐄, 1 hectare d’herbe / vache ! 
Ce beau morceau nous vient de la fruitière du plateau arboisien à Arbois ! 
Et côté association vin ?! On a tendance à dire des vins blancs du Jura, de l’#Arbois, ou des Bourgognes... Nous on a envie de tenter ce #cotesdeprovence du domaine @latourraque histoire de changer !! Ses arômes s’accorderont très bien on en est sûr ! 😋 
Pour en savoir plus sur ce fromage et faire perdurer l’art culinaire français 🧀 suivez @fromage_morbier 😉✌️

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On repart ? ✌🏼 +++ On a quelques idées dans On repart ? ✌🏼
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On a quelques idées dans les cartons pour nos prochaines destinations. Il se pourrait qu’on sorte des sentiers battus ! On se demande souvent  si ça vous plait de découvrir avec nous de nouvelles AOP qu’on n’a pas pour habitude de commander au resto. 
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Vous préférez nous voir : 
✅ déguster de beaux flacons ou 
✅ découvrir de nouvelles appellations ? 
(L’un n’empêche pas l’autre n’est-ce pas ?)
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De passage à Cologne 🇩🇪 +++ 2 sœurs, 2 pa De passage à Cologne 🇩🇪 
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2 sœurs, 2 pays, 2 villes... lorsque Flore, à Cologne en Allemagne et Blanche à Paris se retrouvent après plusieurs mois, elles s’ouvrent leur cuvée fétiche achetée pour leurs soirées Sista 👯‍♀️ 
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Ce rouge AOC Brulhois est produit par 2 sœurs Catherine et Isabelle Orliac. Cette cuvée 2013 est plutôt tranquille, mais suffisamment expressive pour accompagner ce barbecue du 6eme étage 🏢
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