Hi ! Zdraveĭte ! Szia ! Hola ! Salut !
Quand on a un « peu » bu et que l’on est à l’étranger ou en présence d’étrangers, on se croit souvent détenteur du TOEIC et Major de promo option langues étrangères 😀
Blague à part, les vins du Monde attirent les Frenchies, pour casser la routine, voyager en restant chez soi, rapportés en souvenir, ou sortis tel un passeport pour épater les invités ! Et c’est vrai que ça a toujours ce petit quelque chose d’exceptionnel de boire un vin étranger 🙂 et que bons nombres de domaines anciens ou récents valent le détour.
A l’occasion de la foire aux vins du Monde et pour vous aider à constituer une cave de globe trotter, on a testé avec des amis 6 vins étrangers proposés par Vinatis, dont voici le verdict :
Australie : Domaine Terlato & Chapoutier – Shiraz Viognier 2015
Michel Chapoutier est reconnu pour ses vins de qualité de la Vallée du Rhône. Ce que l’on sait moins c’est qu’il a investi depuis 2002 en Australie (entre autres) dans plusieurs domaines dont ce vignoble dans les Pyrénées Australiennes. C’est un vin assez charpenté qui va s’étoffer petit à petit une fois ouvert. On ressent le fruit rouge et quelques notes poivrées. On l’imagine assez bien avec de la viande rouge, barbecue, ou fromages assez forts, voire des plats accompagnés de pruneaux 🙂
Vous pourrez le garder aisément, il ne dévoile qu’une partie de son potentiel pour le moment. Un bon vin du bout du monde donc !
Dispo jusqu’au 31 août à 12,30 €/2 Btl sur la foire aux vins Vinatis
Chili : Hacienda Araucano – Clos de Lolol par François Lurton 2012 ♥
Coup de cœur ! Idem, on ne présente plus François Lurton qui fait aussi des merveilles dans le Bordelais. Ce Chilien a été notre coup de cœur durant le voyage 😉 abouti, posé mais suffisamment puissant, les fruits rouges bien présents, on se régale avec une simple planche de charcuteries et de fromages du marché ! Vous pouvez aussi faire le choix de le conserver (recommandé 2021), c’est certain qu’il révélera encore bien des choses. Pour les fans de Bordeaux , c’est aussi celui qui se rapproche le plus gustativement rappelant notamment les Graves. Une belle découverte donc pour toutes occasions en famille ou entre amis.
Dispo jusqu’au 31 août à 16.90 € sur la foire aux vins Vinatis
Chili « again » : Anderra – Carmenere – Baron Philippe de Rothschild 2015
Attention les papilles ! Attachez votre cheval dans les steppes de Patagonie, faîtes un grand brasier en pleine nature, préparez de bonnes côtes braisées et ouvrez un Carmenere ! 😀 Ce vin puissant et généreux invite au voyage et nécessite d’assurer en cuisine. Oubliez le plateau de fromages, la volaille de chasse, on est sur quelque chose de costaud qui se voudra agréable avec de la bonne viande rouge, barbecue, gros gibiers, il est l’heure de ripailler ! :p
Bon on dit ça maintenant, car c’est un p’tit jeunot à 14% d’alcool affirmé, mais c’est assurément un vin à mettre en cave qui dans quelques années exprimera pleinement ses arômes tout en gardant du corps.
P.S : convient bien aux papas bons vivants 😉
Dispo jusqu’au 31 août à 7,50 € sur la foire aux vins Vinatis
Bulgarie : Enira – Domaine Bessa Valley 2011
Malgré son âge un peu avancé, ce vin rouge Bulgare est bien tannique, charpenté, avec une bonne longueur en bouche. Il est bien présent et le fait savoir 🙂 On n’imagine pas cela avant de le boire. Pour certains copains c’était fort voire trop fort ! Il faut donc l’accompagner de gibier ou de fromages de caractère. Sa puissance suggère, soit de l’ouvrir bien avant soit d’attendre encore quelques années.
En tout cas c’est une belle surprise ! On ne sait pas à quoi s’attendre avec des vins de l’Est, on sait qu’il y a de belles choses, mais on ne boit pas tous les jours Bulgare. C’est donc à avoir dans sa cave au rayon « Monde » 🙂
Dispo jusqu’au 31 août à 10,99€ sur Vinatis
Suisse : Domaine de la Croix – Chasselas 2016
Voici un vin qui ne peut pas renier sa nationalité 🙂 !
Je n’ai pas le souvenir de vins Suisses exceptionnels (mais je ne demande qu’à y remédier)… Celui-ci ne déroge pas à cette règle.
Un vin agréable mais presque trop « passe partout » qui ravira les âmes sensibles. A servir trèèèès frais par une après-midi de canicule, les pieds dans le lac Léman, assis sur un ponton 😉
« Y’a pas l’feu auu lac. »
Dispo jusqu’au 31 août à 21,10€/2 Btl sur la foire aux vins Vinatis
Hongrie : PAJZOS – Furmint sec « T » – 2016
La Hongrie nous a étonné avec ce vin blanc sec très aromatique. Pas de craintes à avoir, Pajzos est la propriété de la famille Laborde de Pomerol ! C’est la cuvée en vogue du moment en Hongrie et il l’a été ce soir dans notre salon 🙂
J’ai personnellement apprécié son côté franc servi frais à l’apéritif, mais peut très bien convenir à un repas poissons ou fruits de mer. Belle découverte !
Dispo jusqu’au 31 août à 8,50€/2 Btl sur la foire aux vins Vinatis
Pour finir, nous pensons que les Foires aux Vins sont une belle occasion d’acheter des vins du monde. Nous sommes toujours réticents à l’idée d’investir dans quelque chose que nous ne connaissons pas assez (nous les premiers). Il est plus facile d’investir dans 3 caisses de Bourgogne que de Chasselas (Suisse) par exemple 😉
Les bons prix de la Foire aux Vins permettent de faire des découvertes avant d’aller plus loin… Le voyage s’invite aussi beaucoup par le palais, ne l’oubliez pas. Alors nourrissez vos envies d’ailleurs et remplissez ce verre !
Vos bien décuvés, Gus & Matt.
